Gli agrumi

dei professori Raffaele Lopreiato Ins. di Esercitazione pratiche di Sala – Bar; Antonella Roberto Ins. Di Scienze degli Alimenti; Anna Maria Riccardo Ins. Di Lingua Inglese; Rosalba Principato Ins. Di Lingua Inglese.

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1.     Gli agrumi

2.     Gli agrumi (lingua Inglese)

3.     Costituzione degli agrumi

4.     Specie e varietà di agrumi

5.     Informazioni nutrizionali

6.     I benefici degli agrumi

7.     La vitamina C

8.     Cocktail a base di agrumi

9.     Cocktail a base di agrumi (Lingua Inglese)

10. Calcolo calorico del cocktail

11. Alcune pietanze a base di agrumi

12. Torta all’arancio (Lingua Inglese)

13. Calcolo calorico della torta all’arancio

*questi lavori sono il frutto del corso di aggiornamento on-line “Progetto Docente”-MIcrosoft, già pubblicati sul sito “Apprendere in rete”. La pubblicazione su atuttascuola.it avviene per andare incontro allo spirito del corso, con l’obiettivo della diffusione delle nuove tecnologie e della condivisione delle esperienze.

Luigi Gaudio

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